クリスマスケーキ。

昨日載せ忘れたクリスマスケーキ。

苺とブルーベリータルト♡

中には、カスタードクリームが入ってます。

昨日載せた、前菜！！

作ってる途中の写真も撮ったので一応載せまーす。（といっても簡単なのでそんなないけど）

一番右の前菜の写真。

白だしのジュレは、水に白だしを入れてゼラチンを煮溶かして固めたもの。

海老は、下茹で。

たまご豆腐、ジュレ海老の順で載せてく。

真ん中のパイは、冷凍パイを好きな形に1枚型ぬいてもう1枚は、同じ形に型ぬいて真ん中をくり抜く。

くり抜いたほうを上にして2枚を重ねて

200度のオーブンて8分ほど焼く。

焼きあがったら、アボカドとクリームチーズを混ぜたものを（塩コショウで味付けしたとの）入れる。

好みで中身はホワイトソースとかもいいかも。

左は、大根、ラディッシュを食べやすい大きさに切って

塩をまぶして一時間くらいおく。

その間に漬け汁を作る。

ゆず一個（ゆずを絞って皮は千切り）に酢を100ccくらい。砂糖と塩コショウ混ぜる

大根の水気を絞ったらラディッシュと漬け汁につける。

（好みで味を調整してください）

ラディッシュを入れると赤くなります(*´꒳`*)